農業農村部辦公廳關于2018年上半年畜禽及蜂產品獸藥殘留監控檢測結果的通報
按照《農業部關于印發2018年動物及動物產品獸藥殘留監控計劃的通知》（農醫發〔2018〕2號），各地完成了2018年上半年畜禽及蜂產品獸藥殘留監控計劃檢測工作?，F將有關情況通報如下。
一、檢測情況
2018年上半年共檢測畜禽及蜂產品獸藥殘留樣品3435批，包括豬肝、豬肉、牛奶、牛肉、羊肉、雞肝、雞肉、雞蛋、蜂產品，共9種。檢測藥物殘留共15類75種，其中豬肝1類2種、豬肉9類43種、牛奶8類34種、牛肉4類10種、羊肉2類17種、雞肝2類20種、雞肉8類35種、雞蛋4類13種，蜂產品6類43種（具體獸藥殘留檢測項目類別見附件）。畜禽產品采集樣品來源覆蓋除西藏以外的30個省、自治區、直轄市；蜂產品采集樣品來源為四川、湖北和浙江等3個省份。
二、檢測結果
（一）畜禽產品檢測結果。檢測的3265批畜禽產品樣品中，合格3265批，合格率100%。
按檢測的藥物及有害化學物質類別統計，對568批樣品開展氟喹諾酮類、163批樣品開展尼卡巴嗪殘留標示物、115批樣品開展β-內酰胺類、8批樣品開展阿苯達唑、158批樣品開展阿維菌素類、52批樣品開展地克珠利、58批樣品開展地塞米松、218批樣品開展氟苯尼考及代謝物、479批樣品開展磺胺類、60批樣品開展甲砜霉素、142批樣品開展金剛烷胺、94批樣品開展卡巴氧和喹乙醇、269批樣品開展克倫特羅、18批樣品開展林可胺類和大環內酯類、62批樣品開展氯霉素、183批樣品開展四環素類、70批樣品開展四環素類+磺胺類+氟喹諾酮類、80批樣品開展泰樂菌素、169批樣品開展替米考星、69批樣品開展同化激素、163批樣品開展頭孢噻呋、61批樣品開展硝基呋喃、149批樣品開展硝基咪唑類代謝物殘留檢測，均未檢出或未超標。
按樣品類別統計，檢測雞蛋樣品341批、雞肉樣品1010批、豬肉樣品842批、雞肝樣品110批、牛奶樣品430批、牛肉樣品339批、羊肉樣品99批、豬肝樣品94批，均未超標。
（二）蜂產品檢測結果。檢測蜂產品樣品170批，合格167批，合格率98.24%。其中，對25批樣品開展四環素類殘留檢測，超標2批，對30批樣品開展硝基咪唑類殘留監測，超標1批；對35批樣品開展氯霉素、35批樣品開展氟喹諾酮類、30批樣品開展磺胺類、15批樣品開展硝基呋喃類殘留檢測，均未檢出或未超標。
三、下一步工作要求
各地要高度重視獸藥殘留監控工作，認真組織制定實施2018年畜禽及蜂產品獸藥殘留監控計劃，嚴格執行抽樣、檢測規定，及時、準確、如實上報檢測結果，如發現陽性超標樣品，及時做好陽性樣品的跟蹤檢測和追溯工作。要切實加強養殖環節獸藥使用監管和指導。積極參加獸藥殘留檢測方法制修訂工作，對存在問題的檢測方法及時提出修訂意見。對獸藥殘留監控工作中發現的問題和建議，請及時反饋我部畜牧獸醫局、全國獸藥殘留和耐藥性控制專家委員會辦公室。
附件：2018年上半年獸藥殘留檢測項目類別
農業農村部辦公廳
2018年8月23日
（聯系人：鞏忠福；聯系電話：010-62103939）
附件
2018年上半年獸藥殘留檢測項目類別
序號
動物產品類別
檢測藥物種類數量
藥物通用名稱
備注
1
豬肝
1類2種
喹噁啉類2種：卡巴氧、喹乙醇
2
豬肉
9類43種
四環素類4種：四環素、土霉素、金霉素、多西環素；
氟喹諾酮類10種：恩諾沙星、環丙沙星、達氟沙星、諾氟沙星、氧氟沙星、二氟沙星、氟甲喹、噁喹酸、洛美沙星、培氟沙星；
磺胺類22種：磺胺嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺喹噁啉、磺胺間甲氧嘧啶、磺胺甲氧嗪、磺胺甲噁唑、磺胺噻唑、磺胺氯噠嗪、磺胺醋酰、磺胺吡啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺噁唑、磺胺二甲基嘧啶、磺胺甲噻二唑、磺胺鄰二甲氧嘧啶、磺胺異噁唑、苯甲?；前?、磺胺間二甲氧嘧啶、磺胺苯吡唑、磺胺二甲基異嘧啶、磺胺對甲氧嘧啶、酞磺胺噻唑；
氯霉素類1種：氟苯尼考；
硝基咪唑類2種：甲硝唑、地美硝唑；
類固醇類1種：地塞米松；
β-內酰胺類1種：頭孢噻呋；
大環內酯類1種：替米考星；
抗病毒類1種：金剛烷胺。
3
牛奶
8類34種
β-內酰胺類7種：青霉素G、阿莫西林、氨芐西林、苯唑西林、氯唑西林、頭孢喹肟、頭孢氨芐；
驅蟲劑3種：阿維菌素、多拉菌素、伊維菌素；
類固醇類1種：地塞米松；
氟喹諾酮類8種：恩諾沙星、環丙沙星、達氟沙星、氟甲喹、洛美沙星、氧氟沙星、諾氟沙星、培氟沙星；
磺胺類9種：磺胺二甲嘧啶、磺胺嘧啶、磺胺吡啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲異嘧啶、磺胺甲氧嘧啶、磺胺甲基異噁唑、磺胺異噁唑、磺胺二甲氧基嘧啶；
氯霉素類1種：甲砜霉素；
林可胺類1種：林可霉素；
四環素類4種：四環素、土霉素、金霉素、多西環素。
4
牛肉
4類10種
驅蟲劑3種：阿苯達唑、多拉菌素、伊維菌素；
β-興奮劑1種：克侖特羅；
同化激素5種：司坦唑醇、甲基睪酮、群勃龍、丙酸睪酮、苯丙酸諾龍；
β-內酰胺類1種：頭孢噻呋。
5
羊肉
2類17種
β-興奮劑1種：克侖特羅；
磺胺類16種：磺胺醋酰、磺胺甲噻二唑、磺胺二甲異噁唑、磺胺氯噠嗪、磺胺嘧啶、磺胺甲基異噁唑、磺胺噻唑、磺胺-6-甲氧嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺鄰二甲氧嘧啶、磺胺吡啶、磺胺對甲氧嘧啶、磺胺甲氧噠嗪、磺胺二甲基嘧啶、磺胺苯吡唑、磺胺間二甲氧嘧啶。
6
雞肝
2類20種
硝基咪唑類2種：甲硝唑、地美硝唑；
磺胺類18種：磺胺二甲基嘧啶、磺胺間二甲氧嘧啶、磺胺嘧啶、磺胺喹噁啉、磺胺間甲氧嘧啶、磺胺甲氧嗪、磺胺甲噁唑、磺胺醋酰、磺胺吡啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺噁唑、磺胺異噁唑、苯甲?；前?、磺胺氯噠嗪、磺胺苯吡唑、磺胺甲噻二唑、磺胺鄰二甲氧嘧啶、磺胺噻唑。
7
雞肉
8類35種
抗球蟲藥2種：地克珠利、尼卡巴嗪；
氟喹諾酮類3種：達氟沙星、恩諾沙星 、環丙沙星；
磺胺類18種：磺胺二甲基嘧啶、磺胺間二甲氧嘧啶、磺胺嘧啶、磺胺喹噁啉、磺胺間甲氧嘧啶、磺胺甲氧嗪、磺胺甲噁唑、磺胺醋酰、磺胺吡啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺噁唑、磺胺異噁唑、苯甲?；前?、磺胺氯噠嗪、磺胺苯吡唑、磺胺甲噻二唑、磺胺鄰二甲氧嘧啶、磺胺噻唑；
氯霉素類2種：氯霉素、氟苯尼考；
四環素類3種：四環素、土霉素、金霉素；
大環內酯類2種：泰樂菌素、替米考星；
硝基呋喃類4種：呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林；
抗病毒類1種：金剛烷胺。
8
雞蛋
4類13種
氟喹諾酮類7種：環丙沙星、恩諾沙星、洛美沙星、氧氟沙星、諾氟沙星、培氟沙星、噁喹酸；
四環素類4種：四環素、土霉素、金霉素、多西環素；
磺胺類1種：磺胺喹噁啉；
抗病毒類1種：金剛烷胺。
9
蜂產品
6類43種
氯霉素類1種：氯霉素；
硝基咪唑類3種：甲硝唑、洛硝噠唑、地美硝唑；
硝基呋喃類4種：呋喃它酮、呋喃西林、呋喃妥因、呋喃唑酮；
四環素類4種：四環素、土霉素、金霉素、強力霉素；
氟喹諾酮類15種：依諾沙星、諾氟沙星、麻保沙星、氟羅沙星、環丙沙星、氧氟沙星、單諾沙星、恩諾沙星、奧比沙星、沙拉沙星、斯帕沙星、雙氟沙星、噁喹酸、氟羅沙星、氟甲喹；
磺胺類16種：磺胺醋酰、磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺甲氧噠嗪、磺胺對甲氧嘧啶、磺胺氯噠嗪、磺胺甲基異噁唑、磺胺吡啶、磺胺噻唑、磺胺二甲異噁唑、磺胺鄰二甲氧嘧啶、磺胺鄰甲氧嘧啶、磺胺甲噻二唑、磺胺二甲嘧啶、磺胺苯吡唑和磺胺二甲氧嘧啶。